2009年 09月 08日
目的地はあやふや (2009-09-08-TUE)
今日は管理職の方の指導の下で、助手席に約4時間、
運転を30分ほどの同乗研修を行いました。 改めて思うのは乗車されるお客様の最終目的地が不明で あることが多いのです。 「次、左に曲がってー」、「2つ目の 信号を右に曲がってー」「そこで降ろしてください」などです。 「弦巻」から乗車したお客様は「六本木」までと告げて、 目的地に近づくと「飯倉片町の交差点」というはっきりとした 場所を指定したが、結局「六本木交差点」の信号待ちで 降りました。 それに交通ルールで駐停車を禁止されている 場所での乗り降りも多いので、仕方なく違反になってしまう。 自分の運転に代わってからは、生憎乗車する方がいなくて ホっとしましたが、ドキドキしながらの運転でした。 次の同乗研修は数日後になりますが、今度は私がメインで 運転することになります。 初めて乗車される方はどのような 人になるのだろう。 築地の「若葉」ファミリーの方と練馬の「鮮」という和食の店で就職祝を兼ねてご馳走になりました。築地で食材を仕入れて、若葉ラーメンを食べに寄るといったお付き合いのある方が多いのですが、そのような中のお店です。 フランスの方にはこの和食の繊細な味は分かるまい。 ミシュランガイドには載らない、隠れ家のようなお店です。 土瓶蒸しの出汁の深みのある味、中身も勿論美味しい。 秋にふさわしい松茸づくしです。 胡麻だれに覆われた料理の中身はイチジクであったのには 驚きました。 松茸ごはんや煮物の味に日本人に生まれた 幸せを感じる瞬間でした。 デザートに完熟のプラムを頂きました。 また来てみたいお店の1つになりました。
by kashimura_shinji
| 2009-09-08 23:59
| 運が転がる仕事
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